INTOLERANCIJA   NA   HRANU

      Uticaj načina ishrane na zdravlje – stara je ali uvek iznova aktuelna tema. U današnje vreme, primena pravilne ishrane u prevenciji i  lečenju hroničnih bolesti postala je skoro nezaobilazna terapeutska mera.

    Zapitajmo se:

    Da li je zdrava hrana za svakog čoveka  ista?

    Da li neke namirnice za jednog čoveka mogu biti lek, a za drugog – otrov? 

    Lično podnošenje ili nepodnošenje odredjenih namirnica,  srž  je novog   aspekta  odredjivanja optimalne individualne ishrane. Povezanost intolerancije na hranu sa mnogim simptomima  i hroničnim bolestima  dugo je i nepravedno zanemarivana, ali su istraživanja poslednjih godina  pokazala da je definitivno došlo vreme da ova ideja dobije mesto koje joj pripada i da se više ne može zanemarivati. 

    Savremena nauka je iscrpno proučila proces patoloških imunoloških  reakcija koje se odigravaju u organizmu kada je  opterećen unošenjem  neodgovarajućih namirnica. Te se reakcije mogu pojaviti na bilo kom organu ili tkivu, izazivajući preko 100 simptoma  tzv. odloženih alergijskih manifestacija.  

    Za razliku od klasičnih alergija,  reakcija intolerancije je maskirana, podmukla i ostaje neprepoznata. Čovek teško može da poveže svoje tegobe sa unošenjem neke namirnice,  nastavlja da se hrani na uobičajni način sve dok organizam  može to da amortizuje. Kada opterećenje postane preveliko, amortizujući mehanizmi popuštaju,  sistem ulazi u crvenu zonu i javlja se reakcija “pobune” u vidu različitih simptoma… Na taj način nastaju   mnogobrojna patološka stanja i hronične bolesti za koje medicina često nema prava terapijska rešenja.

                   ENERGIJA SLIKE  autor Vesna Đurđević

                            www.vesnadjurdjevic.com

           PROBLEMI  KOJI MOGU BITI POVEZANI SA INTOLERANCIJOM NA HRANU

Varenje: nadimanje, zatvor, proliv, gorušica, bolovi u stomaku, iritabilna creva                                                                                                   Koža: osip, crvenilo, svrab, ekcemi, psorijaza                                                                                                                                                      Disajni organi: zapušen nos, pojačana sekrecija, upala sinusa, napadi kijanja, nadražajni kašalj, laringit                                                        Kardio-vaskularni sistem: povišeni krvni pritisak, aritmije, cirkulatorne smetnje                                                                                                 Problemi u metabolizmu: šećer i masnoće, gojaznost, celulit                                                                                                                                      Glavobolje, migrene                                                                                                                                                                                                      Sindrom hroničnog umora                                                                                                                                                                                             Hormonski poremećaji: klimakterične tegobe, neregularnost menstrualnog ciklusa                                                                                               Kičma i koštano-zglobni sistem: degenerativne izapaljenske bolesti kičme i zglobova                                                                                                 Psihološka sfera: depresivna raspoloženja i anksioznost, gubitak motivacije, hiperaktivni sindrom, poremećaj sna, sindrom deficitarne pažnje                                  kod dece

            KAKO  OTKRITI  DA  LI  SE  PRAVILNO HRANIMO?

      Postoji više metoda za otkrivanje intolerancije na hranu. Jedne spadaju u kategoriju imunoloških analiza, dosta su skupe i teže dostupne. Druge (takav test se koristi i u nasoj ordinaciji)  bazirane su na odredjivanju vibracionog sklada ili nesklada izmedju organizma i namirnica – intolerancija. Zapravo se radi o dijagnostikovanju  iste pojave sa dva različita aspekta.

      Test obuhvata 110 namirnica iz naše uobičajne ishrane: žitarice, mleko i mlečne proizvode, više vrsta mesa, ribe, povrće, voće, začine.

            ŠTA  DALJE ?

      Kada se utvrdi koje namirnice ne odgovaraju, isključuju se iz ishrane  najkraće u intervalu od 3 meseca. Za dve do 3 nedelje vidljiva su poboljšanja, a kroz 3 meseca i puni efekat. Sa takvom ishranom organizam dobija ono što mu je potrebno, uskladjen  je i zelja za prekomernim količinama hrane nestaje. Nije potrebno da se meri gramaža obroka niti bira način spremanja.  Nakon dovoljne pauze i postignutog efekta, uz konsultaciju s lekarom, može se u kontrolisanim količinama  uzimati i zabranjena hrana.